Σαλάτα με καστανό ρύζι και ντρέσινγκ κουρκουμά

Σαλάτα με καστανό ρύζι και ντρέσινγκ κουρκουμά

3.7 3 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 1u.

6 μερίδα

Ingrediënten

Ντρέσινγκ κουρκουμά

εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
50 γρ.
αποξηραμένο κουρκουμά, τριμμένο
1 κ.γλ.
σπόρους κύμινου
1 κ.γλ.
σπόρους μουστάρδας
1 κ.γλ.
χυμό λεμονιού
25 γρ.
αλάτι
1 καλά γεμάτο κ.γλ.

Σαλάτα με καστανό ρύζι

καστανό ρύζι
225 γρ.
νερό
940 γρ.
καρότα κομμένα στη μέση και μετά σε φέτες (1 εκ.)
115 γρ.
μωβ πατάτες σε φέτες (2 εκ.)
225 γρ.
κολοκύθα σε κύβους (2 εκ.)
225 γρ.
κολοκυθάκια κομμένα στη μέση, και μετά στη μέση (2 εκ.)
225 γρ.
κόκκινες πιπεριές σε κύβους (2 εκ.)
225 γρ.
ανάμεικτα φύλλα σαλάτας (baby)
140 γρ.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 μερίδα

Eiwitten 6 g

Calorieën 1255 kJ / 300 kcal

Vetten 10 g

Vezels 5 g

Koolhydraten 47 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Ο κόσμος σε 4 επίπεδα 9 recepten
Griekenland

Misschien vind je dit ook leuk...

Τάκος (tacos) με γαρίδες και καυτερή μαγιονέζα

25min

Açaí Smoothie Bowl

15min

Σαλάτα με πλιγούρι, ρόκα, ροδάκινο και αβοκάντο

35min

Ξεφλούδισμα κουρκουμά

Geen beoordelingen

Stir-fry με μελιτζάνες και τόφου ρεβιθιού

Geen beoordelingen

Σαλάτα με πεπόνι και τραγανό ψωμί

25min

Τσιγάρισμα κρεμμυδιών με τσίλι

20min

Πλιγούρι

35min

Πιλάφι με καρότα, πιπεριές και φιστίκια Αιγίνης

1u.

Καφές μόκα αμυγδάλου

Geen beoordelingen

Κοτομπουκιές με τσάτνεϊ πεπονιού

3u.

Νηστίσιμο πέστο

3min