Cuban Sandwich

Cuban Sandwich

5.0 14 beoordelingen

Voorbereiding 55min

Totaal 17u.

4 portions

Ingrediënten

Marinade

pork shoulder (approx. 1 roast 4 lb)
64 oz
garlic cloves
20
salt
2 tsp
black peppercorns
1 tsp
dried oregano
1 tsp
cumin seeds
½ tsp
orange juice
12 oz
lemon juice
6 oz
extra virgin olive oil
8 oz

Yeast Starter

water
4 oz
bread flour
2 ½ oz
active dry yeast
½ tsp

Bread

water plus extra to brush or spray
6 oz
sugar
2 tsp
active dry yeast
2 ¼ tsp
lard plus extra to grease
1 ½ oz
bread flour divided
15 oz
salt
2 tsp

Assembly

butter melted, divided, to grill and brush
2 - 3 oz
deli ham smoked
8 slices
yellow mustard to serve
Swiss cheese
8 slices
dill pickles (approx. 2), thinly sliced, lengthwise
8 oz

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 4168.3 mg

Eiwitten 127.4 g

Calorieën 11132.5 kJ / 2660.7 kcal

Vetten 183.3 g

Vezels 5.3 g

Verzadigd vet 61.3 g

Koolhydraten 121.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Night at the Oscars 11 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Chicken Shawarma Bowl

Chicken Shawarma Bowl

1 h

Hot Dogs in a Blanket

Hot Dogs in a Blanket

1 h 40 min

Chili Cheese Dogs

Chili Cheese Dogs

50 min

Sous-Vide Korean Style BBQ Pork Loin

Sous-Vide Korean Style BBQ Pork Loin

4 h 50 min

Pork Gyros with Tzatziki

Pork Gyros with Tzatziki

15 min

Aji Verde Sauce

Aji Verde Sauce

10 min

Salisbury Steak TV Dinner

Salisbury Steak TV Dinner

1 h

Baja-Style Fish Tacos

Baja-Style Fish Tacos

30 min

Pork Gyro Phyllo Rolls

Pork Gyro Phyllo Rolls

1 h

Chicken Fajita Soup

Chicken Fajita Soup

50 min

Chicken Parmesan

Chicken Parmesan

1 h 10 min

Turkey Taco Bowl

Turkey Taco Bowl

1 h