![Cuban Sandwich Cuban Sandwich](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/15cdaca29e0a92262271bd5cbd535dc1/Derivates/bd5b122f20ce4466085365a093be39d589a65dd7.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Marinade
- 64 oz pork shoulder (approx. 1 roast 4 lb)
- 20 garlic cloves
- 2 tsp salt
- 1 tsp black peppercorns
- 1 tsp dried oregano
- ½ tsp cumin seeds
- 12 oz orange juice
- 6 oz lemon juice
- 8 oz extra virgin olive oil
Yeast Starter
- 4 oz water
- 2 ½ oz bread flour
- ½ tsp active dry yeast
Bread
- 6 oz water, plus extra to brush or spray
- 2 tsp sugar
- 2 ¼ tsp active dry yeast
- 1 ½ oz lard, plus extra to grease
- 15 oz bread flour, divided
- 2 tsp salt
Assembly
- 2 - 3 oz butter, melted, divided, to grill and brush
- 8 slices deli ham, smoked
- yellow mustard, to serve
- 8 slices Swiss cheese
- 8 oz dill pickles (approx. 2), thinly sliced, lengthwise
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 11132.5 kJ / 2660.7 kcal
- Eiwitten
- 127.4 g
- Koolhydraten
- 121.5 g
- Vetten
- 183.3 g
- Verzadigd vet
- 61.3 g
- Vezels
- 5.3 g
- Natrium
- 4168.3 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Garlic Pork with Vegetables and Rice
40 Min
Korean Chicken Noodle Soup (Kal-guksu)
1h 15min
Beer Can Burger with Beer Mushrooms
2h 10 min
Gingerbread Mousse Phyllo Cups
1 Std.
Tex-Mex Turkey Soup
50min
Strawberry Top Infused Water
1 Std. 5 Min
Chicken Enchiladas
40 Min
Chili Oil Noodles
30 Min
Shredded Beef in Brown Ale
10h 20min
Butterfly Pea Tea
15 Min
Salisbury Steak TV Dinner
1 Std.
Marry Me Chicken
40 Min