Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια

Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια

4.2 18 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 30min

4 μερίδες

Ingrediënten

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
30 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
30 γρ.
λευκά μανιτάρια κομμένα σε τέταρτα ή ανάλογα με το μέγεθος τους
400 γρ.
αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
3 πρέζες
πιπέρι, αλεσμένο ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
3 πρέζες
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
50 γρ.
κρεμμυδάκια εσαλότ
70 γρ.
ελαιόλαδο και ακόμα 1½ κ.σ. (20 γρ.) για το σοτάρισμα του κοτόπουλου
30 γρ.
ρύζι για ριζότο (arborio ή carnaroli)
300 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
100 γρ.
νερό
650 γρ.
κύβο ζωμού λαχανικών
1
φιλέτο από στήθος κοτόπουλου, χωρίς πέτσα σε κύβους (2 εκ.)
300 γρ.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 μερίδα

Eiwitten 30.5 g

Calorieën 2722 kJ / 651 kcal

Vetten 28.3 g

Koolhydraten 68.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Σε 30 λεπτά! 11 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι

55min

Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας, μπιζέλια και πουρέ πατάτας

Geen beoordelingen

Κοτόπουλο με μυρωδικά, ροδάκινα και ρύζι

1u.

Ριζότο με κολοκύθα και μπέικον

40min

Ρύζι με ντομάτα και λαχανικά

1u. 15min

Ζυμαρικά φούρνου με μπρόκολο και ζαμπόν

1u. 10min

Ζυμαρικά με πανσέτα, κρέμα, καρύδια και σχοινόπρασο

20min

Ζυμαρικά με ντομάτα, λαχανικά και φέτα

40min

Ζυμαρικά με κρέμα, κοτόπουλο και λιαστές ντομάτες

30min

Λαζάνια με κοτόπουλο και σπανάκι

1u. 15min

Ριζότο με μανιτάρια

30min

Ριζότο με γαρίδες και παρμεζάνα

25min