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Polvo grelhado com batata
Voorbereiding 10min
Totaal 2u. 45min
4 doses
Ingrediënten
-
cebola cortada em pedaços50 g
-
bolbo de aipo cortado em pedaços50 g
-
cenoura cortada em pedaços50 g
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alho1 dente de
-
gengibre fresco descascado (2 cm aprox.)1 pedaço de
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malagueta vermelha s/ sementes, cortada em pedaços1
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tomilho só as folhas2 pés de
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alecrim só as folhas2 pés de
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azeite mais 1 c. de sopa p/ grelhar30 g
-
polvo fresco (700-800 g aprox.)1
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água850 g
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sal1 c. chá de
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pimenta preta1 c. chá de
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batata p/ cozer cortada em quartos300 g
-
Sal marinho q.b. p/ polvilhar
-
Paprika picante q.b. p/ polvilhar
-
cebolos (spring onions) cortados em fatias2
-
limão cortado em fatias1
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 dose
Natrium
1401.6 mg
Eiwitten
53.5 g
Calorieën
1968.7 kJ /
470.5 kcal
Vetten
14.5 g
Vezels
3.7 g
Verzadigd vet
2.2 g
Koolhydraten
29.6 g
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