![Roti de cerdo con pera y cebolla roja Roti de cerdo con pera y cebolla roja](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/99e5dca282154ccf24a46916d2983f02/Derivates/d9ab80c5ece0004f6e3b7fb29b301993ef1144c0.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 10 g de aceite de oliva
- 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 5 g de cebollino fresco picado
- 4 pellizcos de salvia seca desmenuzada
- 4 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
- 4 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
- 1 cucharada de mostaza
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharadita de semillas de hinojo
- 4 peras conferencia
- 2 ½ cebollas rojas
- 2000 g de panceta fresca de cerdo en un solo trozo (con piel)
- 4 ¼ cucharaditas de sal marina
- 3 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
- 1 - 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 bulbos de hinojo en gajos
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 2929 kJ / 700 kcal
- Eiwitten
- 12.5 g
- Koolhydraten
- 11.7 g
- Vetten
- 67.1 g
- Verzadigd vet
- 24.3 g
- Vezels
- 3 g
- Natrium
- 567.4 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Redondo de ternera al whisky con patatas
2 godz. 40 min
Cannoli de dulce de leche, chocolate y nuez
40 min
Salmón con aderezo de yogur
55min
Estofado polaco de cerdo Podhale (Bigos)
1 Std. 40 Min
Cordero confitado con especias navideñas y miel
1 godz. 45 min
Aliño de vino dulce añejo con ensalada de hojas verdes
1h
Relleno para pavo asado
1h
Pierna de lechal asada al vino tinto con pimientos al ajillo y salsa de cecina
2h 10min
Pastel de pavo con batatas
1h 30min
Morteruelo
13h 15min
Terrina de conejo con ciruelas y ajo negro
34h
Pollo relleno al vapor
1sa 20 dk