Porcetta asada con peras y cebolla

Porcetta asada con peras y cebolla

4.7 3 beoordelingen

Voorbereiding 1u.

Totaal 12u.

16 porciones

Ingrediënten

10 g de aceite de oliva extra virgen
5 g de hojas de perejil fresco solo deja
5 g de cebollín en trozos
2 g de hojas de salvia fresca
2 g de hojas de tomillo fresco
2 g de hojas de romero fresco
1 cda de mostaza
3 dientes de ajo, pelados
1 cdita de semillas de hinojo
500 g de pera pelada, sin semillas y en cuartos
200 g de cebolla morada en cuartos
2000 g de panceta de cerdo, sin ahumar abierto con mariposa
2 cditas de sal de mar fina y un poco más para espolvorear
3 cditas de pimienta negra molida, o al gusto
2 cditas de sal marina
70 g de bulbos de hinojo en cuartos
3 g de tomillo fresco sólo las hojas
3 g de romero fresco sólo las hojas
3 g de salvia fresca sólo las hojas
2 pizcas de sal

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 porción

Natrium 303.7 mg

Eiwitten 12.9 g

Calorieën 2963.8 kJ / 708.4 kcal

Vetten 67.3 g

Vezels 3.7 g

Verzadigd vet 24.4 g

Koolhydraten 13.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Año Nuevo 11 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Pelar jengibre

10min

Verduras al Varoma con zabaglione de parmesano TM6

50min

Café molido

5min

Chuletas de cerdo con ensalada de manzana Al vacío

2u. 40min

Sofrito de pimiento rojo y cebolla

25min

Carne molida

35min

Limonada

10min

Huevos tibios

30min

Pasta fresca de betabel

25min

Pico de gallo de mango

10min

Pasta de avena sin gluten

1u.

Piernas de pato en salsa de blueberry y verduras salteadas en cocción lenta TM6

3u. 30min