![Porcetta asada con peras y cebolla Porcetta asada con peras y cebolla](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/99e5dca282154ccf24a46916d2983f02/Derivates/d9ab80c5ece0004f6e3b7fb29b301993ef1144c0.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 10 g de aceite de oliva extra virgen
- 5 g de hojas de perejil fresco, solo deja
- 5 g de cebollín, en trozos
- 2 g de hojas de salvia fresca
- 2 g de hojas de tomillo fresco
- 2 g de hojas de romero fresco
- 1 cda de mostaza
- 3 dientes de ajo, pelados
- 1 cdita de semillas de hinojo
- 500 g de pera, pelada, sin semillas y en cuartos
- 200 g de cebolla morada, en cuartos
- 2000 g de panceta de cerdo, sin ahumar, abierto con mariposa
- 2 cditas de sal de mar, fina y un poco más para espolvorear
- 3 cditas de pimienta negra molida, o al gusto
- 2 cditas de sal marina
- 70 g de bulbos de hinojo, en cuartos
- 3 g de tomillo fresco, sólo las hojas
- 3 g de romero fresco, sólo las hojas
- 3 g de salvia fresca, sólo las hojas
- 2 pizcas de sal
- Voeding
- per 1 porción
- Calorieën
- 2963.8 kJ / 708.4 kcal
- Eiwitten
- 12.9 g
- Koolhydraten
- 13.4 g
- Vetten
- 67.3 g
- Verzadigd vet
- 24.4 g
- Vezels
- 3.7 g
- Natrium
- 303.7 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Pollo al vino (Coq au Vin) TM6
2 godz. 15 min
Cerdo con crema de hinojo y puré de verduras
1h
Espinacas salteadas con almendras y chile verde
20 Min
Caldo de mariscos al champán
1u. 5min
Tostadas de queso Cottage
Geen beoordelingen
Bacalao al estilo de Braga
30min
Salmón con salsa de naranja (Hestan Cue™)
25min
Pescado a la sal con salsa de perejil y limón
40min
Filete de res con arroz, almendras y arándanos TM6
1 Std. 40 Min
Tartaletas de queso brie con salsa de chile y mermelada de frambuesas (Espesar) TM6
2 godz.
Guacamole picante de chícharos
30min
Palomitas acarameladas TM6
45 min