Compatibele versies
Kabocha Squash Dumplings in Dashi Broth (Matthew Kenney)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Mushroom Dashi Broth
- 16 oz cremini mushrooms
- 50 oz water
- 1 oz kombu seaweed
Toasted Coconut Cinnamon Broth
- 16 oz fresh mushrooms, e.g. nameko, stems trimmed
- 2 oz tamari sauce
- 2 ½ cinnamon sticks, toasted (see Tip)
- 3 oz toasted coconut
Dumpling Filling
- 44 oz water, divided
- 17 ½ oz kabocha squash, peeled, deseeded and cubed (1 in.)
- 1 oz tamari sauce
- ½ oz rice vinegar
- ½ oz coconut oil
-
1 ½
tsp grated fresh ginger, to taste
(optioneel)
of 1 ½ tsp ginger paste, to taste (optioneel) - ½ oz agave (optioneel)
- 20 wonton wrappers (round)
-
microgreens
of edible flowers
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1104.3 kJ / 263.9 kcal
- Eiwitten
- 10.9 g
- Koolhydraten
- 36.6 g
- Vetten
- 10.4 g
- Verzadigd vet
- 8.2 g
- Vezels
- 3.6 g
- Natrium
- 979.6 mg
Alternatieve recepten
Boosted Super Green Juice
10min
Boeuf Bourguignon
11 Std. 25 Min
Gut Immunity Shot
5min
Radicchio and Fennel Salad with Orange Balsamic Vinaigrette
40 min
James Bond's Vesper Martini
5min
Jalapeño honey butter
15min
Parmesan Rind Marinara
1 godz. 15 min
Potstickers
45 min
Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs
25min
Peeler Beet Carpaccio with Burrata
1 godz. 25 min
Carrot, Miso and Ginger Dressing
5min
Salted Caramel Ice Cream
30 min