Ψητή χοιρινή πορτσέτα με αχλάδια και κρεμμύδια

Ψητή χοιρινή πορτσέτα με αχλάδια και κρεμμύδια

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding 1u.

Totaal 12u.

16 μερίδες

Ingrediënten

ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
10 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
5 γρ.
φρέσκο σχοινόπρασο χοντροκομμένο
5 γρ.
φασκόμηλο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
5 γρ.
φρέσκο θυμάρι μόνο τα φύλλα
5 γρ.
φρέσκο δενδρολίβανο μόνο τις βελόνες
5 γρ.
μουστάρδα
1 κ.σ.
σκελίδες σκόρδο
3
σπόρους μάραθου, αποξηραμένους
1 κ.γλ.
αχλάδια καθαρισμένα, κομμένα στα 4
500 γρ.
κρεμμύδια κομμένα στα 4
200 γρ.
χοιρινή πανσέτα χωρίς κόκκαλα, με δέρμα
2000 γρ.
θαλασσινό αλάτι και επιπλέον για το πασπάλισμα
2 κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
2 ½ κ.γλ.
ελαιόλαδο
αλάτι
φινόκιο κομμένα στα 4
2

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 μερίδα

Natrium 303.7 mg

Eiwitten 12.9 g

Calorieën 2963.8 kJ / 708.4 kcal

Vetten 67.3 g

Vezels 3.7 g

Verzadigd vet 24.4 g

Koolhydraten 13.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Γιορτινός μπουφές 9 recepten
Griekenland

Misschien vind je dit ook leuk...

Ζάχαρη βανίλιας

72u.

Παστέλι με φιστίκια Αιγίνης

Geen beoordelingen

Κέικ με κολοκύθα και μήλο

3u.

Πέστο με φιστίκια Αιγίνης και φέτα

10min

Ριζότο με μανιτάρια και παρμεζάνα

Geen beoordelingen

Demo Ελλάδα

1u.

Σούπα με σελινόριζα, καβουρδισμένα φουντούκια και λάδι τρούφας

40min

Γκαλαντίν κοτόπουλου με σάλτσα άνηθου και γιαουρτιού

3u. 25min

Τάρτα με κολοκύθα και φέτα

45min

Σάλτσα καραμέλας αρωματισμένη με εσπρέσο

45min

Σαλάτα με εσπεριδοειδή και βινεγκρέτ δυόσμου

30min

Κρύα ισπανική ντοματόσουπα

10min