Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Légumes Biryani
Ingrediënten
Le riz
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2 gousses d'ail
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10 g de gingembre, frais pelé, en lamelles (2 mm)
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50 g de ghee (voir conseil)
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300 g de riz basmati lavé
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2 c. à café de poudre de curcuma séché
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½ c. à café de graines de moutarde noires
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1 c. à café de graines de cumin
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1 c. à café de curry en poudre
Les légumes
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1000 g d'eau
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150 g de pommes de terre à chair ferme en dés (2 cm)
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100 g de carottes en rondelles (1 cm)
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150 g de petits pois surgelés
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75 g de noix de cajou
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50 g de raisins de Smyrne
La sauce et finition
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100 g de yogourt nature
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1 c. à café de garam masala (voir conseil)
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½ c. à café de sel
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1 c. à café de jus de citron
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
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