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Gelato ai semi di sesamo nero
Voorbereiding 10min
Totaal 17u.
6 porzioni
Ingrediënten
Gelato
-
100 g di semi di sesamo neri
-
130 g di zucchero di canna mascobado
-
30 g di destrosio
-
5 g di farina di semi di carrube
-
20 g di acqua
-
55 g di tuorli (circa 3 tuorli)
-
400 g di latte intero
-
200 g di panna (min. 30% di grassi)
-
5 g di colorante alimentare in gel nero
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porzione
Natrium
61.3 mg
Eiwitten
7.5 g
Calorieën
1566.5 kJ /
374.5 kcal
Vetten
20.4 g
Vezels
6.1 g
Verzadigd vet
7.5 g
Koolhydraten
44.1 g
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