![Brain-Cupcakes Brain-Cupcakes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e57bfb7d-edd7-49c8-8528-a154d24416de/Derivates/fc843383-94fd-47d6-afcb-6c5edd7f530a.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Stracciatella-Cupcakes
- 200 g dunkle Schokolade, in Stücken
- 140 g Zucker
- ½ Vanilleschote
- 2 Eier (Größe M)
- 140 g Butter, weich, in Stücken
- 200 g Milch
- 280 g Weizenmehl, glatt
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Topping
-
150
g Himbeeren, frisch
of 150 g Himbeeren, gefroren, aufgetaut - 1 TL Vanillezucker, selbst gemacht
- 300 g Mascarpone
- 200 g Crème fraîche
- 2 Päckchen Sahnesteif (à 8 g)
- 70 g Staubzucker
- Voeding
- per 1 Stück
- Calorieën
- 2074 kJ / 496 kcal
- Eiwitten
- 7 g
- Koolhydraten
- 50 g
- Vetten
- 30 g
- Verzadigd vet
- 17 g
- Vezels
- 3.3 g
- Natrium
- 187 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Zitronen-Cupcakes mit Heidelbeer-Frischkäse-Buttercreme
1 godz. 30 min
Rosa Macarons mit Erdbeer-Ganache
2 Std. 30 Min
Baby-Cake pops
3h 30min
Swirl Cookies
1h 35min
Rosa Prosecco-Torte mit Mascarponecreme
15 Std.
Baby's Kekse
2 godz.
Vanille-Erdbeer Cupcakes mit rosa Swiss Meringue
2h 20min
Schoko Drip Cake mit Ganache und Amarenakirschen
3h 40min
Schokoladenmuffins mit Himbeer-Frischkäse-Buttercreme
50min
Bären-Muffins
1 godz. 5 min
Butterkekse
1 godz. 15 min
Oster-Cupcakes
1h 10min