![Naked Cake mit Himbeeren und Ganache Naked Cake mit Himbeeren und Ganache](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1bc0856a-baa3-4c54-b181-c5af3521f903/Derivates/5db2dd82-7024-419d-9d3f-ec0b43566bf1.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Feines Schokoladenbiskuit (am Vortag zubereiten)
- 95 g Weizenmehl, glatt, Type W480
- 30 g Maisstärke
- 25 g Kakaopulver (Backkakao)
- ¾ TL Backpulver
- 4 Eier (Größe M)
- 150 g Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 30 g Butter, in Stücken
Zartbitter-Ganache (am Vortag zubereiten)
- 200 g Zartbitter-Kuvertüre, in Stücken
- 300 g Schlagobers, 36% Fett
Tränke und Fertigstellung (am nächsten Tag)
- 60 g Zucker
- 60 g Wasser
- 60 g Himbeergeist
- 4 EL Ribiselgelee, glatt gerührt
- 150 g Butter, weich, in Stücken
- 375 g Himbeeren
- Staubzucker
- Voeding
- per 1 Stück
- Calorieën
- 1938 kJ / 463 kcal
- Eiwitten
- 5 g
- Koolhydraten
- 39 g
- Vetten
- 31 g
- Verzadigd vet
- 14 g
- Vezels
- 4 g
- Natrium
- 99 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Zitronen-Cupcakes mit Heidelbeer-Frischkäse-Buttercreme
1h 30min
Prinzen-Cake Pops
5h
Lebkuchenmänner
2 godz. 50 min
Baby-Cake pops
3h 30 min
Brain-Cupcakes
1 Std. 40 Min
Vanille-Erdbeer Cupcakes mit rosa Swiss Meringue
2h 20 min
Schoko Drip Cake mit Ganache und Amarenakirschen
3h 40min
Butterkekse
1 Std. 15 Min
Nusstorte mit Buttercreme
17h
Erdbeer-Rhabarber-Torte mit Schokoladenbiskuit und Mascarpone-Topfencreme
4h 30min
Brownies mit Ribiselsorbet
5h
Oster-Cupcakes
1 Std. 10 Min