Caramel Sous-Vide Pineapple

Caramel Sous-Vide Pineapple

4.6 11 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u. 30min

12 pieces

Ingrediënten

pineapple, fresh (approx. 700 g)
1
liquid caramel divided
450 g
star anise divided
2
pink peppercorns divided
20
water to fully submerge bags (not higher than the max fill level)
lemon juice
30 g
ice cream, any type or coconut sorbet, to serve
pistachios, unsalted to garnish
fresh mint leaves to garnish
6

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 2 pieces

Natrium 185.7 mg

Eiwitten 4.5 g

Calorieën 1539 kJ / 367.8 kcal

Vetten 6.4 g

Vezels 2.5 g

Verzadigd vet 1.9 g

Koolhydraten 78.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pineapple Passion 18 recepten
Canada

Misschien vind je dit ook leuk...

Chicken Salad Sandwich Wraps

Geen beoordelingen

Meringue Ghosts

12u. 25min

Caesar Dressing

10min

Lemon Caper Aioli

10min

Antonio Bachour: Lemon Basil Tarts (Metric)

3u. 45min

Sous-vide Honeyed Figs

1u.

Clam Chowder

55min

Portuguese-Style Crème Brûlée

25min

Maple Cream Custard

20min

Canadian Strawberry Shortcake

30min

Pâté Chinois (Canadian Shepherd's Pie)

1u. 30min

Lemon Risotto

30min