Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 pineapple, fresh (approx. 700 g)
- 450 g liquid caramel, divided
- 2 star anise, divided
- 20 pink peppercorns, divided
- water to fully submerge bags (not higher than the max fill level)
- 30 g lemon juice
- ice cream, any type or coconut sorbet, to serve
- pistachios, unsalted, to garnish
- 6 fresh mint leaves, to garnish
- Voeding
- per 2 pieces
- Calorieën
- 1539 kJ / 367.8 kcal
- Eiwitten
- 4.5 g
- Koolhydraten
- 78.8 g
- Vetten
- 6.4 g
- Verzadigd vet
- 1.9 g
- Vezels
- 2.5 g
- Natrium
- 185.7 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Hoisin Honey BBQ Sauce
30 min
Cheesy Beer Sauce
30 min
Sweet Cucumber Pickles
48h 20min
Maple Ice Cream with Almond Milk
13h 20min
Lemon Caper Aioli
10min
Antonio Bachour: Chocolate Caramel Pudding Tarts (Metric)
6h 10min
Antonio Bachour: Pancakes with Mascarpone Cream and Berries (Metric)
45min
Sous-Vide Sausage Ragù
2h 25min
Sous-vide Steak with Creamy Lemon Sauce
1 Std. 30 Min
Caramelised red onion chutney
24 Std.
Parmesan Risotto (TM6 Metric)
30 min
Parmesan Risotto (TM6)
30 min