Caramel Sous-Vide Pineapple

Caramel Sous-Vide Pineapple

4.6 11 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u. 30min

12 pieces

Ingrediënten

pineapple, fresh (approx. 700 g)
1
liquid caramel divided
450 g
star anise divided
2
pink peppercorns divided
20
water to fully submerge bags (not higher than the max fill level)
lemon juice
30 g
ice cream, any type or coconut sorbet, to serve
pistachios, unsalted to garnish
fresh mint leaves to garnish
6

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 2 pieces

Natrium 185.7 mg

Eiwitten 4.5 g

Calorieën 1539 kJ / 367.8 kcal

Vetten 6.4 g

Vezels 2.5 g

Verzadigd vet 1.9 g

Koolhydraten 78.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pineapple Passion 18 recepten
Canada

Misschien vind je dit ook leuk...

Sautéing Red Pepper with Onions

Geen beoordelingen

Swiss Rösti

9u.

Tomato Soup with Grilled Cheese

40min

Onion Skin Broth

1u. 5min

Habanero Salsa

10min

Slow Cooked Chili con Carne (Metric)

7u.

Black garlic and onion jam

55min

Oysters Rockefeller

25min

Mini Saffron Risottos and Zucchini Mousse

6u. 15min

Ranch Dressing

2u. 15min

Herb Butter (Maître d'Hôtel Butter)

10min

Sopa de Crema de Queso (Cheese Soup)

25min