Caramel Sous-Vide Pineapple

Caramel Sous-Vide Pineapple

4.6 11 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u. 30min

12 pieces

Ingrediënten

pineapple, fresh (approx. 700 g)
1
liquid caramel divided
450 g
star anise divided
2
pink peppercorns divided
20
water to fully submerge bags (not higher than the max fill level)
lemon juice
30 g
ice cream, any type or coconut sorbet, to serve
pistachios, unsalted to garnish
fresh mint leaves to garnish
6

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 2 pieces

Natrium 185.7 mg

Eiwitten 4.5 g

Calorieën 1539 kJ / 367.8 kcal

Vetten 6.4 g

Vezels 2.5 g

Verzadigd vet 1.9 g

Koolhydraten 78.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pineapple Passion 18 recepten
Canada

Misschien vind je dit ook leuk...

Peking-Style Duck Pancakes

11u. 25min

Mixed Mushroom Sauté

30min

Spicy Honey

10min

Confit garlic

15min

Bellini

5min

Cucumber Salad with Dill and Yoghurt Dressing

10min

Vegetarian Summer Rolls (TM5)

1u.

Maple Pecan Pie

1u. 15min

Basil pesto

Geen beoordelingen

Sous-Vide Beef Cheeks, Mashed Potatoes and Spinach

12u. 45min

Whipped brie with fruit and nut caramel crunch

30min

Sous-Vide Teriyaki Chicken Thighs (TM6) Metric

2u.