Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Glace chocolat et piment au sirop de whiskey

Glace chocolat et piment au sirop de whiskey
5.0 1 beoordeling
Voorbereiding 5min
Totaal 14u. 20min
10 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Glace au chocolat
  • 150 g de sucre
  • 1 piment rouge sec (voir conseil)
  • 100 g de chocolat noir 70% en morceaux
  • 8 jaunes d'œufs
  • 40 g de poudre de cacao
  • 620 g de lait min. 3,2 %. M.G.
  • ¼ c. à café de sel
  • 620 g de crème, min. 30% M.G.
Sirop de whiskey
  • 120 g de whiskey bourbon (par ex. Jack Daniel's, Jim Beam...) (voir conseil)
  • 100 g de sucre
  • 20 g d'eau
  • 30 g de sirop d'érable (optioneel)
    30 g de miel
  • 2 - 3 pincées de sel
  • 2 pincées de cannelle en poudre
  • ½ c. à café d'extrait naturel de vanille

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 146.6 mg
Eiwitten 6.7 g
Calorieën 2027.4 kJ / 484.6 kcal
Vetten 32.7 g
Vezels 2.7 g
Verzadigd vet 19.3 g
Koolhydraten 37.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Black Collection 10 recepten
Benelux
Ice Ice Baby 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Sorbet aux fruits

4.9(651)

10min

Glace aux fruits

4.9(57)

5min

Mousse glacée aux fruits rouges

4.6(340)

10min

Glace aux fruits

4.8(241)

5min

Glace à la vanille

4.7(332)

12u.

Granité de fruits frais

4.7(51)

5min

Glace à la noisette

4.8(20)

5u. 20min

Sorbet citron

4.5(203)

8u. 30min

Glace à la rhubarbe

5.0(6)

36u. 25min

Glace au chocolat

4.8(351)

12u.

Glace skyr, vanille et framboise (allégée en matières grasses)

4.7(3)

10u. 15min

Glace à la vanille

5.0(5)

12u.

 Alles tonen
Alles tonen