Glace chocolat et piment au sirop de whiskey

Glace chocolat et piment au sirop de whiskey

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 5min

Totaal 14u. 20min

10 portions

Ingrediënten

Glace au chocolat

150 g de sucre
1 piment rouge sec (voir conseil)
100 g de chocolat noir 70% en morceaux
8 jaunes d'œufs
40 g de poudre de cacao
620 g de lait min. 3,2 %. M.G.
¼ c. à café de sel
620 g de crème, min. 30% M.G.

Sirop de whiskey

120 g de whiskey bourbon (par ex. Jack Daniel's, Jim Beam...) (voir conseil)
100 g de sucre
20 g d'eau
30 g de sirop d'érable (optioneel)

30 g de miel
2 - 3 pincées de sel
2 pincées de cannelle en poudre
½ c. à café d'extrait naturel de vanille

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 146.6 mg

Eiwitten 6.7 g

Calorieën 2027.4 kJ / 484.6 kcal

Vetten 32.7 g

Vezels 2.7 g

Verzadigd vet 19.3 g

Koolhydraten 37.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Black Collection 10 recepten
Benelux

Ice Ice Baby 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Parfait vanille-mascarpone

2u. 40min

Glace à la vanille

12u.

Tiramisu

5u. 20min

Mousse au chocolat à l'orange

2u. 20min

Cake aux abeilles avec glaçage

1u. 25min

Riz au lait gratiné aux pommes

1u.

Frangipane aux poires

1u. 30min

Cheesecake baklava

3u. 30min

Tiramisu aux spéculoos et aux raisins

1u.

Glace aux fruits

5min

Tiracookie

Geen beoordelingen

Payaya confite (Dulce de mamón)

Geen beoordelingen

Alles tonen

Alles tonen