Bouillon de poulet maison

Bouillon de poulet maison

4.7 6 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 50min

6 portions

Ingrediënten

1 carotte moyenne pelée, en morceaux
1 oignon moyen, en morceaux
1 branche de céleri en tranches
600 - 750 g de poulet fermier avec os et peau, en morceaux (cuisses, poitrines)
5 branches thym frais
1 c. à thé poivre noir en grains
eau pour couvrir (pas plus haut que le niveau de remplissage maximal)
1 c. à thé de graines de coriandre
1 branche romarin frais
1 c. à thé de sel

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 482.7 mg

Eiwitten 21.8 g

Calorieën 1071.5 kJ / 256.1 kcal

Vetten 16.9 g

Vezels 0.8 g

Verzadigd vet 4.5 g

Koolhydraten 3.2 g

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