Piza com pesto de pistácio, burrata e mortadela

Piza com pesto de pistácio, burrata e mortadela

4.0 2 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 3u. 10min

4 doses

Ingrediënten

Massa de piza

água
120 g
fermento de padeiro fresco
2 - 3 g
açúcar
½ c. chá de
Azeite q.b. p/ untar
farinha tipo 65
200 g
sal
1 c. chá de

Pesto

queijo parmesão cortado em pedaços (2-3 cm aprox.)
20 g
pistácio s/ casca e s/ sal
90 g
alho (optioneel)
½ dente de
manjericão
3 folhas de
azeite
40 g

Cobertura

Azeite q.b. p/ untar
queijo burrata
80 g
mortadela cortada em fatias
60 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 dose

Natrium 384.3 mg

Eiwitten 19.5 g

Calorieën 2200.8 kJ / 526 kcal

Vetten 30.8 g

Vezels 3.8 g

Verzadigd vet 7.8 g

Koolhydraten 44.3 g

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