Compatibele versies
Kurczak w sosie ostrygowym (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ryżem jaśminowym
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 10 - 15 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2-3 mm plastry
- 45 g oleju ryżowego, plus 2 łyżki, do smażenia
- 30 g sosu ostrygowego
- 30 g sosu teriyaki
- 10 g sosu sojowego, jasnego
- 2 filety z piersi kurczaka kukurydzianego, bez skóry i kości (łącznie 600-700 g), umyte i osuszone papierowymi ręcznikami
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1500 - 1800 g wody (patrz wskazówka), plus dodatkowa ilość do schłodzenia kurczaka
- kostki lodu, do schłodzenia kurczaka
- 30 g orzechów nerkowca, prażonych, niesolonych, posiekanych
- 200 g ryżu jaśminowego, o czasie gotowania 12 min
- 1 łyżka oleju
- ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do smaku
- 3 papryki, różnokolorowe, bez gniazd nasiennych, pokrojone w 4 cm kostkę
- 1 cebula (ok. 100 g), pokrojona w piórka
- pieprz czarny, mielony, do smaku
- cebula dymka, tylko szczypior (ok. 20 g), pokrojona w 5 mm plastry, do dekoracji
- Voeding
- per 1 porcję
- Calorieën
- 2698.5 kJ / 644.5 kcal
- Eiwitten
- 43 g
- Koolhydraten
- 63.5 g
- Vetten
- 25.5 g
- Verzadigd vet
- 2.8 g
- Vezels
- 5.5 g
- Natrium
- 1308.5 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Kurczak w miodowym sosie teriyaki z warzywami i ryżem
45 Min
Makaron curry z wieprzowiną
45 Min
Wieprzowina stir-fry z warzywami
1 godz. 20 min
Kurczak po tajsku w zielonym curry
45 Min
Kaczka w pięciu smakach z grzybami, azjatyckimi warzywami i ryżem
1 Std. 5 Min
Fajitas z szarpaną wołowiną (z osłoną noża miksującego)
3h
Kurczak w sosie sezamowym z ryżem i chrupiącymi warzywami
40 dk
Wieprzowina z trawą cytrynową (Kuruma iraichchi) z kokosowymi roti
2h
Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
2h
Azjatycka zupa z kurczakiem i makaronem ryżowym
1 Std. 15 Min
Wołowina teriyaki z ryżem
1 Std. 50 Min
Kurczak po koreańsku
30 Min