Parfait au caramel

Parfait au caramel

Geen beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 7u.

10 parts

Ingrediënten

La sauce au caramel

250 g de sucre
200 g de crème liquide 30-40% M.G.
1030 g d'eau
30 g de beurre froid, en un seul morceau (6 x 4 x 1 cm)
1 c. à café de jus de citron (voir conseil)
1 c. à soupe de vinaigre

Le parfait

80 g de cacahuètes grillées salées
500 g de crème liquide 30-40% M.G., très froide
5 jaunes d'œufs

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 part

Eiwitten 6 g

Calorieën 1801 kJ / 430 kcal

Vetten 33 g

Vezels 0.6 g

Koolhydraten 28 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cuisson du sucre 14 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Pain brioché

45 Min

Macarons à la pistache

2 Std. 30 Min

Petits choux arc-en-ciel

1 Std. 25 Min

Tartelette au citron

4 Std. 15 Min

Sirop de gousses de vanille

30 Min

Lemon curd

20 Min

Bûche de Noël 'Forêt noire'

1 Std. 30 Min

Sauce caramel vanille bourbon

40 Min

Gâteau au chocolat et au caramel beurre salé

3 Std. 15 Min

Éclairs au chocolat

1 Std. 15 Min

Biscuits à la cuillère

40 Min

Glace au chocolat

12 Std.