Parfait au caramel

Parfait au caramel

Geen beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 7u.

10 parts

Ingrediënten

La sauce au caramel

250 g de sucre
200 g de crème liquide 30-40% M.G.
1030 g d'eau
30 g de beurre froid, en un seul morceau (6 x 4 x 1 cm)
1 c. à café de jus de citron (voir conseil)
1 c. à soupe de vinaigre

Le parfait

80 g de cacahuètes grillées salées
500 g de crème liquide 30-40% M.G., très froide
5 jaunes d'œufs

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 part

Eiwitten 6 g

Calorieën 1801 kJ / 430 kcal

Vetten 33 g

Vezels 0.6 g

Koolhydraten 28 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cuisson du sucre 14 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Pain brioché

45min

Macarons à la pistache

2u. 30min

Berry Curd (crème aux baies rouges)

35min

Tartelette au citron

4u. 15min

Macarons lapins de Pâques

48u.

Tarte au caramel à la crème vanillée

4u. 30min

Lemon curd

20min

Biscuits aux amandes

1u.

Bûche de Noël 'Forêt noire'

1u. 30min

Sauce caramel vanille bourbon

40min

Gâteau au chocolat et au caramel beurre salé

3u. 15min

Biscuits à la cuillère

40min