Insalata di baccalà sottovuoto
TM6

Insalata di baccalà sottovuoto

5.0 (7 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
  • 80 g di olio extravergine di oliva
  • 30 g di aceto balsamico
  • 1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste
  • ½ cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe bianco macinato
  • 1600 g di acqua
  • 2 rametti di timo fresco
  • 400 g di baccalà ammollato e dissalato in 2 tranci
  • 150 g di insalata mista a foglie piccole
  • 200 g di pomodorini colorati in quarti
  • 150 g di carote, pelate e a listarelle
  • 80 g di olive taggiasche denocciolate

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
1482 kJ / 354.3 kcal
Eiwitten
23.8 g
Koolhydraten
6 g
Vetten
26.4 g
Verzadigd vet
2.9 g
Vezels
3.3 g
Natrium
297.9 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten