Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Chili-Schokoladeneis
- 150 g Zucker
- 1 rote Chilischote, getrocknet, z. B. Birdseye (siehe Tipp)
- 100 g dunkle Schokolade, 70 % Kakao, in Stücken
- 8 Eidotter
- 40 g Kakaopulver, ungesüßt
- 620 g Milch, 3,6 % Fett
- ¼ TL Salz
- 620 g Schlagobers, 36% Fett
Whiskey-Sirup und Fertigstellung
- 120 g Bourbon Whiskey z. B. Jack Daniel's, Jim Beam..., (siehe Variante)
- 100 g Zucker
- 20 g Wasser
- 30 g Ahornsirup (siehe Tipp) (optioneel)
- 2 - 3 Prisen Salz
- 2 Prisen Zimt, gemahlen
- ½ TL natürliches Vanilleextrakt
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 2027 kJ / 485 kcal
- Eiwitten
- 7 g
- Koolhydraten
- 38 g
- Vetten
- 33 g
- Verzadigd vet
- 19 g
- Vezels
- 3 g
- Natrium
- 147 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Traunseer Räucherfischmus
3 Std. 30 Min
Jiddische Hendlleber mit Kirschenkoch
5óra 15p
Parmesanschüsserl mit Räucherforelle und Vogelmiere
25 Min
Lavendeleis mit Gin
15 godz.
Sylter Landei mit gebackener Auster
30min
Hexenschaum
35min
Menü: Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme; Mandelpudding
1 Std. 20 Min
Fermentierte Salsa
168u. 20min
Scallops & Pea Puree
20 Min
Stachelbeer-Sorbet mit Whisky
5óra 15p
Erdbeer-Pfeffer-Chutney mit Ziegenfrischkäsemousse
3 Std. 30 Min
Dim Sum 'Shumai'
2h