Sous-vide Birnen mit Zimtsauce

Sous-vide Birnen mit Zimtsauce

4.4 20 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 1u. 50min

4 Portionen

Ingrediënten

Birnen (festfleischige Sorte), reif
4
Zucker
80 - 100 g
natürlicher Vanilleextrakt
1 TL
Zimt, gemahlen
1 ½ TL
Zitronensaft
30 g
1 gestr. TL Zitronensäure
Wasser bis zur Maximummarkierung
Mandelblättchen
4 - 6 EL

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Natrium 3 mg

Eiwitten 0.6 g

Calorieën 614 kJ / 146 kcal

Vetten 0.3 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 0 g

Koolhydraten 36 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sous-vide 8 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Eggs Benedict mit Kräuter-Hollandaise

55min

Französischer Brunch

1u. 40min

Zitronenkaramellsauce

45min

Salzburger Bierfleisch

6u. 50min

Zwiebeln karamellisieren (200 g)

40min

Fruchtiges Pulled Pork

9u. 10min

Himbeerzucker

5min

Erdbeercrumble mit Mandelsauce

50min

Glasierte Babykarotten

25min

Kaffeesirup "oriental"

45min

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

2u. 20min

Sous-vide Teriyaki Lachs

1u. 20min