Sous-vide Birnen mit Zimtsauce

Sous-vide Birnen mit Zimtsauce

4.4 20 beoordeling

Voorbereiding 25min

Totaal 1u. 50min

4 Portionen

Ingrediënten

Birnen (festfleischige Sorte), reif
4
Zucker
80 - 100 g
natürlicher Vanilleextrakt
1 TL
Zimt, gemahlen
1 ½ TL
Zitronensaft
30 g
1 gestr. TL Zitronensäure
Wasser bis zur Maximummarkierung
Mandelblättchen
4 - 6 EL

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Natrium 3 mg

Eiwitten 0.6 g

Calorieën 614 kJ / 146 kcal

Vetten 0.3 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 0 g

Koolhydraten 36 g

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