Cuisses de poulet et riz, sauce au poivron rouge

Cuisses de poulet et riz, sauce au poivron rouge

4.4 22 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 4u. 45min

4 portions

Ingrediënten

Les cuisses de poulet et la sauce au poivron rouge

2 - 3 gousses d'ail coupées en deux
20 g d'huile d'olive
200 g d'oignons coupés en quatre
150 g de tomates mûres en morceaux
300 g de poivrons rouges en morceaux
1 c. à soupe de piment en poudre (optioneel)
1 c. à soupe de poudre de paprika
10 g de persil frais
1 ½ c. à café de l'origan déshydraté
20 g de vinaigre de vin rouge
15 g de sucre en poudre
½ c. à café de poivre moulu
800 g de cuisses de poulet, sans peau
250 g de bouillon de poule (voir conseil)
1 c. à café de sel

Le riz

600 g d'eau
1 c. à café de sel
300 g de riz, long grain
1 citron en quartiers

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 327 mg

Eiwitten 35 g

Calorieën 2706 kJ / 646 kcal

Vetten 24 g

Vezels 4.1 g

Verzadigd vet 7 g

Koolhydraten 70 g

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