Bomba de chocolate

Bomba de chocolate

4.8 5 beoordelingen

Voorbereiding 1u.

Totaal 4u.

16 porciones

Ingrediënten

Bizcocho de chocolate relleno de mermelada y crema

4 huevos
1 pellizco de sal
120 g de azúcar
90 g de harina 0000 (y un poco más para espolvorear el molde)
20 g de cacao puro en polvo
80 g de mermelada de frambuesas

80 g de mermelada de frutos rojos
1 cucharadita de crema montada
manteca para engrasar
60 g de ron

60 g de brandy
azúcar para espolvorear

Relleno de mousse de trufa

300 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
200 g de manteca a temperatura ambiente, en trozos
4 yemas de huevo
100 g de azúcar
4 de clara de huevo
1 pellizco de sal
4 gotas de vinagre

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 porción

Eiwitten 8 g

Calorieën 1570 kJ / 375 kcal

Vetten 26 g

Vezels 5 g

Koolhydraten 33 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Amor en la mesa 12 recepten
Internationaal

Amor para mamá 12 recepten
Internationaal

Cocina para recibir y celebrar 75 recepten
Internationaal

Festejos abundantes 16 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Mojito de frutillas sin alcohol

5min

Té verde frío con cedrón y durazno

30min

Merengue suizo

27min

Tarta de dulce de leche y crema pastelera

2u. 50min

Torta de chocolate merengada

1u. 10min

Dulce de leche

50min

NY Cheesecake

5u.

Pizza napolitana

Geen beoordelingen

Torta Carrot cake

3u. 45min

Crème Brûlée de dulce de leche

4u. 30min

Fugazzeta

1u.

Torta en capas con frutillas

2u. 15min