Redondo de ternera al whisky con patatas

Redondo de ternera al whisky con patatas

3.5 48 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 2u. 40min

6 raciones

Ingrediënten

800 g de redondo de ternera bridado
1 cucharada de café molido
1 cucharadita de canela molida
1 cucharada de pimentón dulce
1 ½ cucharadita de sal
2 cucharadas de azúcar moreno
1 cucharadita de romero seco desmenuzado
70 g de aceite de oliva
200 g de cebolla en trozos
3 dientes de ajo
120 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
600 g de agua
120 g de whisky
1 pastilla de caldo de verduras
1 cucharada de tomate concentrado
2 hojas de laurel secas
40 g de vinagre balsámico
300 g de patatas de guarnición en trozos de 2-3 cm
20 g de harina de trigo

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 486.3 mg

Eiwitten 30.2 g

Calorieën 324 kJ / 476 kcal

Vetten 23.3 g

Vezels 3.5 g

Verzadigd vet 11.7 g

Koolhydraten 23.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Platos completos - Cubrecuchillas 6 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Bacalao a baja temperatura con patatas rotas al vacío

1u. 50min

Bolitas de queso con frutos secos

30min

Solomillo de cerdo Wellington con duxelle de guisantes

1u. 15min

Congrio a la cerveza

30min

Mac and Cheese picante con salchichas

1u.

Menú de Navidad

2u. 30min

Setas bravas crujientes

30min

Tomates con cebolla marinados

25u.

Smoothie light

10min

Solomillo de cerdo relleno de ciruelas pasas

1u. 10min

Vasitos de mango y yogur con cerezas

25min

Ensalada de patatas y entraña de ternera

40min