Chapata con masa madre

Chapata con masa madre

4.1 13 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 17u.

2 unidades

Ingrediënten

Masa madre de trigo

100 g de agua
15 g de pie de masa de trigo
100 g de harina de fuerza

Masa principal

300 g de agua fría
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
200 g de harina de fuerza
250 g de harina de trigo
10 g de azúcar
2 cucharaditas de sal (10 g)
1 cucharadita de aceite

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 unidad

Natrium 2379.1 mg

Eiwitten 31.6 g

Calorieën 4410 kJ / 1054 kcal

Vetten 6.3 g

Vezels 7.7 g

Verzadigd vet 0.7 g

Koolhydraten 212.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Masa madre - La esencia del pan 67 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Alfajores de pistacho y pipas de calabaza

2u.

Galletas de caramelo

40min

Linzer de almendras y mermelada

1u. 30min

Pastafrola de naranja

3u.

Jalea de manzana

4u.

Pan de molde 100% integral con masa madre

15u.

Masa madre de manzana y trigo

48u. 20min

Minipavlova de frutos rojos

3u. 30min

Scones de nata

25min

Tarta de ricota

4u.

Dulce de batata

45min

Pan de trigo con masa madre

15u.