Pan de yogur (larga fermentación)

Pan de yogur (larga fermentación)

4.7 12 beoordelingen

Voorbereiding 50min

Totaal 16u. 10min

1 unidad

Ingrediënten

200 g de agua fría
2 cucharaditas de sirope de cebada malteada

2 cucharaditas de miel
200 g de yogur natural frío
500 g de harina de fuerza
5 g de levadura prensada fresca
2 cucharaditas rasas de sal (10-12 g)
1 cucharadita de aceite para engrasar
1 cucharada de cacao puro en polvo (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Natrium 4832.9 mg

Eiwitten 69.9 g

Calorieën 8482 kJ / 2027 kcal

Vetten 20.1 g

Vezels 13.3 g

Verzadigd vet 5.9 g

Koolhydraten 383.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Masa madre - La esencia del pan 67 recepten
Spanje

Revista Thermomix nº 159 37 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Hogaza de centeno con masa madre en banneton

16u. 45min

Galletas de caramelo

40min

Helado marmolado de vainilla, café y chocolate

12u.

Pralinés de pacanas

1u.

Manzana en conserva con especias

45min

Galletas de jengibre y melaza

40min

Cebollas fermentadas

96u.

Kringle de cebolla y parmesano con masa madre

20u.

Scones con pasas y nueces

30min

Mini galettes de manzana y membrillo

55min

Mazamorra de quinoa (pudin de quinoa)

40min

Hogaza de trigo, centeno y especias con masa madre

16u. 30min