Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons

Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons
5.0 5 beoordelingen
Voorbereiding 30min
Totaal 17u. 20min
21 pieces
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Preparing the Molds with Red Cocoa Butter
  • cocoa butter red
    2 oz
Passion Fruit Ganache
  • passion fruit purée
    2 oz
  • glucose (see Tip)
    1 oz
  • Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40% (see Tip)
    4 oz
    4 oz milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks
Chocolate Shell
  • Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40%, divided (see Tip)
    10 ½ oz
    10 ½ oz milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks, divided
Finishing the Chocolate Shell
  • Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40%, divided (see Tip)
    6 ½ oz
    6 ½ oz milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks, divided

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 piece

Natrium 19 mg
Eiwitten 1 g
Calorieën 707 kJ / 169 kcal
Vetten 9 g
Vezels 1 g
Verzadigd vet 6 g
Koolhydraten 22 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Decadent Desserts with Antonio Bachour 11 recepten
Verenigde Staten
Facebook Live Favorites 74 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Spitzbuben (Jam Cookies)

4.5(25)

1 Std.

Crispy Coconut Shrimp

4.3(23)

20 Min

Caramelizing 14.5-17.5 oz Onions

3.6(11)

50 Min

Black Forest Crepes

4.8(23)

1 Std. 15 Min

Lemon Champagne

4.9(11)

50 Min

Panna Cotta

4.7(37)

6 Std. 15 Min

Antioxidant detox juice

4.5(2)

15 Min

Lemon Curd

4.9(35)

20 Min

Chocolate Souffles

4.3(22)

50 Min

Chocolate, Banana and Almond Ice Cream (No Added Sugar)

Keine Bewertungen

New York Cheesecake

4.7(125)

9 Std. 30 Min

Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits

4.8(36)

3 Std. 40 Min