Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)

Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)

4.5 32 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 20min

6 pezzi

Ingrediënten

Insalata di cavolo rosso e carote

100 g di arachidi tostate salate
1 mazzetto di coriandolo fresco
100 g di cavolo rosso a pezzi
50 g di carota a pezzi
20 g di olio di sesamo
10 g di zucchero grezzo
1 pizzico di peperoncino rosso secco

Impasto

175 g di acqua
1 bustina di lievito di birra disidratato (7 g)
10 g di zucchero grezzo
350 g di farina tipo 00
10 g di olio di semi di girasole
¼ di cucchiaino di sale

Pancia di maiale

2 spicchi di aglio
30 g di radice fresca di zenzero a fette sottili
20 g di olio di semi di girasole
100 g di cipolla rossa a fette sottili
200 g di pancia di maiale disossata senza la pelle magra, a pezzi (2-3 cm)
20 g di zucchero grezzo
1 cucchiaino di anice in polvere
400 g di pancia di maiale disossata senza la pelle magro, a pezzi (2-3 cm)
100 g di vino bianco
100 g di salsa di soia
50 g di acqua

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 32 g

Calorieën 2976 kJ / 711 kcal

Vetten 39 g

Vezels 5.1 g

Koolhydraten 55 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

TM6: A ogni piatto la sua Modalità 44 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Muffin alle mele (senza glutine)

40min

Muffin con cuore di confettura (senza glutine)

1u.

Biscotti omini di pan di zenzero con crema al caramello

1u.

Bignè salati con mousse di salmone

25u. 30min

Torta ai frutti rossi

3u.

Focaccia cipolle e zucca

2u.

Tortino cioccolato con salsa ai lamponi

45min

Crêpes di grano saraceno con salsa al cioccolato (senza glutine)

35min

Torta al cioccolato fondente, clementine e nocciole

1u. 30min

Pastella per pancakes e waffles morbidi (senza glutine, senza uova e senza lattosio)

50min

Muffin con ritagli di mela

1u.

Pulled pork a Cottura Lenta

7u.