Gallinetas asadas con cherrys y arroz con zanahorias

Gallinetas asadas con cherrys y arroz con zanahorias

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Voorbereiding 15min

Totaal 50min

6 raciones

Ingrediënten

Gallinetas asadas con cherrys

2 - 3 gallinetas enteras, limpias y sin tripas (aprox. 1600 g)
300 g de tomates cherry en mitades
1 ½ cucharaditas de sal
2 pellizcos de pimienta molida
2 dientes de ajo
20 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
100 g de aceite de oliva
40 g de zumo de limón

Arroz con zanahorias

20 g de aceite de oliva
150 g de zanahoria en trozos de 2-3 cm
10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 dientes de ajo
300 g arroz de grano largo
200 g de cebolla en gajos
1 cucharadita de sal
580 g de agua

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 1171 mg

Eiwitten 46 g

Calorieën 2442 kJ / 584 kcal

Vetten 24 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 4 g

Koolhydraten 43 g

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