Pizza alle tre farine

4.5 36 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u. 55min

2 porzioni

Ingrediënten

Impasto

220 g di acqua
1 cucchiaino di zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
20 g di lievito di birra fresco

2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
200 g di farina di forza (manitoba)
100 g di farina di kamut
100 g di farina integrale
20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino di sale

Farcitura

350 g di peperoni rossi e gialli a pezzi (2-3 cm)
20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino di sale
1 spicchio spicchio di aglio
200 g di caciotta a fette
100 g di salsiccia affumicata, a fette

100 g di salsiccia, affumicata, a fette
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 39.4 g

Calorieën 3983 kJ / 952 kcal

Vetten 43.9 g

Koolhydraten 106.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Passione Pizza 80 recepten
Italië

Pizze e focacce 60 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Pizza alla farina di farro

2 Std. 10 Min

Pizza alle verdure

2 Std. 5 Min

Pizza alla romana

1 Std. 40 Min

Pane rustico ai semi

1 Std. 30 Min

Focaccine al farro ripiene (senza lievito)

40 Min

Focaccia alla farina di farro

2 Std. 30 Min

Pizza Gourmet con tacchino arrosto, Parmigiano reggiano e glassa di soia

3 Std. 10 Min

Pizza al salmone

1 Std. 15 Min

Pizza alle zucchine

1 Std. 45 Min

Focaccia integrale con i pomodorini (vegan)

4 Std.

Pizza integrale con crema di asparagi, mascarpone e salmone affumicato

5 Std. 30 Min

Pizza Margherita e basilico

2 Std. 10 Min