![Bouillon de bœuf Bouillon de bœuf](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4b4201f9652b06d4832b1e7fae5b6193/Derivates/636b56de6ee5093184e2e0968d38f7ae579f5d4a.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
-
700
g de jarret de bœuf, avec os (voir "Conseil(s)")
of 300 - 400 g de viande de bœuf, sans os - 30 g d'huile végétale
- 120 g d'oignons, coupés en deux
- 100 g de carotte, coupée en rondelles (1 cm)
- 50 g de céleri-rave, coupé en morceaux (2 cm)
- 2 gousses d'ail, non pelées
- 1 - 1 ½ c. à café de sel
- 10 grains de poivre noir
- 5 grains de poivre de la Jamaïque
- 1 - 2 feuilles de laurier déshydratées
- 1200 - 1400 g d'eau
- Voeding
- per 1 bocal
- Calorieën
- 402 kJ / 96 kcal
- Eiwitten
- 8 g
- Koolhydraten
- 0 g
- Vetten
- 8 g
- Verzadigd vet
- 1.3 g
- Vezels
- 3 g
- Natrium
- 1046 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Crème caramel
3h 50min
Sour au citron et gingembre
15 Min
Ballotine de poulet truffé et mousseline de céleri
40 Min
Tagliatelle de riz à la vanille et aux langoustines
1 Std.
Soupe aux légumes et aux œufs
40 Min
Nouilles à ramen
1 Std.
Omelette au cheddar à la truffe
30 Min
Meringues aux amandes
2h 50 min
Spaghetti carbonara express
25 Min
Spaghetti carbonara fraîches
1 Std. 5 Min
Salade de brocolis et sauce César
35 Min
Jus à la fraise
10 Min