Beignets à la crème pâtissière

Beignets à la crème pâtissière

4.6 79 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 4u. 30min

8 pièces

Ingrediënten

La crème pâtissière

½ - 1 gousse de vanille les graines seulement

1 c. à café d'extrait naturel de vanille
100 g de sucre en poudre
500 g de lait entier
5 jaunes d'œufs
50 g de farine de blé

Les beignets

170 g de lait
280 g d'eau
15 g de levure boulangère fraîche émiettée
80 g de sucre en poudre
50 g de beurre coupé en morceaux
500 g de farine à pain et un peu pour fariner
1 œuf
1 jaune d'œuf
½ c. à café de sel
20 g de jus de citron
huile de friture
sucre glace (optioneel) pour la finition

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pièce

Natrium 197.1 mg

Eiwitten 14 g

Calorieën 2003.6 kJ / 478.9 kcal

Vetten 12.3 g

Vezels 2.1 g

Verzadigd vet 6.1 g

Koolhydraten 77.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® et moi n°30 47 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Panini roquette-mimolette

2u. 30min

Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises

6u. 10min

Crème au beurre à la meringue suisse

50min

Feuilleté chantilly et fraise

1u. 30min

Cake en forme de monstre

3u.

Bonbons chocolat viennois

50min

Boules coco-noisette

1u. 10min

Gâteau aux noix et chocolat, ganache chocolat blanc et panais

1u. 50min

Dizé milé (beignets guyanais)

55min

Crêpes mille trous et coulis de fraises

55min

Kkwabaegi beignets torsadés

4u. 10min

Churros maison et pâte à tartiner

1u. 10min