Apparaten en Accessoires
Spargeln mit Joghurt-Hollandaise
Voorbereiding 10min
Totaal 30min
4 Portionen
Ingrediënten
Spargeln
-
Wasser600 g
-
grüne Spargeln unteres Drittel geschält950 g
-
Salz½ TL
Hollandaise
-
Butter in Stücken80 g
-
Weisswein30 g
-
Aceto balsamico bianco10 g
-
Eigelbe (siehe Tipps)2
-
Salz¼ TL
-
griechisches Joghurt nature150 g
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
8.1 g
Calorieën
1250 kJ /
301 kcal
Vetten
24 g
Koolhydraten
10 g
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