Christy Tania's Macarons with strawberry cream cheese ganache

Christy Tania's Macarons with strawberry cream cheese ganache

3.5 30 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 27u.

28 portions

Ingrediënten

Strawberry cream cheese ganache

titanium strength gelatine leaves
10 g
cold water to soak
cream cheese cut into pieces
85 g
frozen strawberries
80 g
freshly squeezed lime juice to taste
10 - 20 g
thickened cream
170 g
white chocolate broken into small pieces
80 g

Macarons

almond meal (see Tips)
140 g
pure icing sugar
210 g
egg whites room temperature
100 g
caster sugar
25 g
cream of tartar
¼ tsp
raw sugar to sprinkle

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 portion

Natrium 21.3 mg

Eiwitten 2.3 g

Calorieën 483.9 kJ / 115.2 kcal

Vetten 7 g

Vezels 0.6 g

Verzadigd vet 2.9 g

Koolhydraten 11.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix creating something incredible 92 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Candied Strawberries

35min

Rosewater madeleines

30min

Christy Tania's 20th Anniversary Show Stopper

72h

Pavlova

6h

Caramel chocolate mousse cake (TM6, Kirsten Tibballs)

28h

Royal icing (sugar glaze)

5min

Butterscotch panna cotta with pear sorbet (Mark Southon)

25h 20min

Honey sesame snaps

1h 50min

Honeycomb

1h 30min

Strawberry and rose water macarons

2h 50min

Royal icing

5min

Fondant

25min