Papas duquesas (Pommes Duchesse)

Papas duquesas (Pommes Duchesse)

3.9 15 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u.

8 porciones

Ingrediënten

500 g de agua
1000 g de papas peladas y en trozos
3 yemas de huevo
40 g de leche
40 g de mantequilla sin sal
1 cdita de sal o al gusto
¼ cdita de pimienta negra molida o al gusto
1 pizca de nuez moscada en polvo (optioneel)
huevo batido para barnizar
2 cdas de cebollín finamente picado

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Natrium 295 mg

Eiwitten 4 g

Calorieën 682 kJ / 162 kcal

Vetten 6 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 3 g

Koolhydraten 23 g

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