Esponja de chocolate al vapor

Esponja de chocolate al vapor

4.2 18 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 30min

6 porciones

Ingrediënten

Ganche de chocolate

100 g de chocolate amargo
50 g de crema para batir (30-40% grasa)

Esponja de chocolate

3 huevos
50 g de azúcar refinada
aceite en aerosol el necesario para engrasar
25 g fécula de maíz
25 g de cocoa en polvo
300 g de agua para el Varoma
180 g helado de chocolate para servir
100 g de fruta de temporada para servir

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Natrium 47 mg

Eiwitten 4 g

Calorieën 619 kJ / 147 kcal

Vetten 7 g

Vezels 1 g

Verzadigd vet 3 g

Koolhydraten 18 g

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