Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Thermomix® TM31
Compatibel
Mantequilla Café de París
Voorbereiding 10min
Totaal 10min
380 g
Ingrediënten
-
1 diente de ajo pequeño
-
10 g de chalota
-
2 - 3 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
-
1 - 2 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
-
1 filete de anchoa en aceite
-
10 g de perejil fresco (solo las hojas)
-
5 g de estragón fresco
-
1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas)
-
1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
-
1 ramita de mejorana fresca (solo las hojas)
-
10 g de mostaza de Dijon
-
1 cucharadita de brandy
-
1 cucharadita de vino blanco
-
1 cucharadita de zumo de limón
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de curry en polvo
-
1 pellizco de pimentón dulce
-
1 pellizco de pimienta blanca molida
-
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
-
2 yemas de huevo
-
250 g de mantequilla en trozos (a temperatura ambiente)
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 380 g
Eiwitten
12.3 g
Calorieën
8694 kJ /
2080 kcal
Vetten
224.2 g
Vezels
0.4 g
Koolhydraten
2.5 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatie
Misschien vind je dit ook leuk...
Salsa holandesa
15min
Masa de pasta fresca
1u.
Pintxo de polvo de queso Idiazábal
10min
Aceite de albahaca
20min
Nems de confit de pato con salsa agridulce de higos
50min
Huevos Benedict
30min
Terrinas de foie trufado
74u.
Bloody Mary
5min
Mantequilla Maître d'Hôtel
5min
Langosta thermidor
50min
Crema de hortalizas con queso gruyère, setas y castañas
45min
Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi
48u.