![Kräuter-Tomaten-Knödel mit Gorgonzola-Speck-Sauce Kräuter-Tomaten-Knödel mit Gorgonzola-Speck-Sauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7bff8d4a-381e-42bc-9c87-94df604bae08/Derivates/94295ea3-b156-4490-8118-f189e76e543f.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Kräuter-Tomaten-Knödel
- ½ Bund frische Kräuter, gemischt, abgezupft
- 4 getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft
- 1 Knoblauchzehe
- 125 g Milch
- 40 g Butter, in Stücken
- ½ Würfel Hefe (20 g)
- 1 TL Zucker
- 340 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 1 Ei
- 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 10 g Öl und etwas mehr zum Einfetten
- 500 g Wasser
Gorgonzola-Speck-Sauce
- 80 g Zwiebeln, halbiert, in feinen Ringen
- 10 g Öl
- 125 g Schinkenspeckwürfel
- 400 g Milch
- 80 g Gorgonzola, in Stücken
- 10 g Senf
- ¼ TL Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
- 10 g Speisestärke
- 4 Stängel frische Kräuter, gemischt, gehackt
- Voeding
- per 1 Stück
- Calorieën
- 2712 kJ / 648 kcal
- Eiwitten
- 27 g
- Koolhydraten
- 69 g
- Vetten
- 29 g
- Vezels
- 4.2 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Kässpatzen
1h 15min
Waldpilzgeschnetzeltes mit Laugenkroketten
30 Min
Vier-Käse-Risotto mit karamellisierten Walnuss-Birnen
35min
Knödelteig-Schnitten
35min
Laugenknödel mit Käsekern
1 Std.
Pilz-Maultaschen-Auflauf
1hod. 10min
Kräuter-Speck-Knödel in Pilzsauce
1 Std.
München - Leberkäs'-Salat mit Brezelcroutons
35min
Mini-Spinatknödel in Pilzsauce
1 Std.
Maultaschen-Auflauf
45 分钟
Überbackene Knödel mit Spinat und Speck
1 Std.
Mini-Maultaschen in Pilzrahm
30 Min