![Bretonische Fischfrikadellen auf Tomaten-Aioli Bretonische Fischfrikadellen auf Tomaten-Aioli](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/89ec878d-8e7c-487c-aa9f-73cac5d09bd1/Derivates/d85c2fe8-b6b9-4b57-ad52-cf254ae91f75.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Tomaten-Aioli
- 250 g Rapsöl
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Tomaten, getrocknet, in Öl, abgetropft
- 1 geh. TL Tomatenmark
- 1 Ei (siehe Tipp)
- 2 TL Senf
- 2 TL Zitronensaft
- 2 TL Weißweinessig
- ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
Frikadellen
- 2 Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 750 g Fisch, ganz, ausgenommen, gewaschen, filetiert, (z. B. Dorade, Seelachs, Wolfsbarsch etc), trockengetupft, in Stücken (siehe Tipp)
- 3 Scheiben Toastbrot, entrindet, in Stücken
- 1 Ei
- 1 Pck. gemischte Kräuter, tiefgefroren (z. B. 8-Kräuter-Mischung von Iglo)
- ¾ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 2 - 3 Spritzer Zitronensaft
- Öl zum Braten
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 1848 kJ / 441 kcal
- Eiwitten
- 19 g
- Koolhydraten
- 6 g
- Vetten
- 38 g
- Vezels
- 0.7 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Ucha - Fischsuppe
50 мин.
Fischfrikadellen mit Kartoffeln, Kohlrabi und Dill-Sauce
1 godz.
Fischfrikadellen mit Reis, Brokkoli und Curry-Ingwer-Sauce
1 godz.
Gewürzgurken-Suppe (Rassolnik)
1ч. 20 мин.
Gemüse-Leber-Torte
1h 50 min
Geflügellebercreme
5h 30min
Den Helder (Matjes-Tatar)
35 min
Lachsfrikadellchen mit süß-saurem Gurkengemüse
50 мин.
Hähnchenleber-Pistazien-Pastete
15min
Graupensuppe mit Bündnerfleisch
1h 15min
Westfälische Erbsensuppe
4h
Fischfrikadellen mit Bärlauch-Zitronen-Crème-fraîche
30 min