Rinderfilets mit Spargel, heurigen Erdäpfeln und Sauce Béarnaise

Ossobuco sous-vide

Lachsforelle mit Rahmspinat und Salzkartoffeln

Menü: Tagliatelle mit Spargel und Basilikumpesto, Erdbeer-Tiramisu im Glas

Lasagne

Menü: Tomatencremesuppe und Kohlrouladen mit Hirse und Champignonsauce

Menü: Spargel mit Käse-Reis, Zitronen-Hollandaise und Beerenschaum

Spargel mit heurigen Erdäpfeln und Joghurthollandaise

Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise

Schweinekoteletts sous-vide, karamellisierte Birnen und Schokoladensauce

Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse

Gemüseplatte mit Petersilien-Zitronensauce