Pirão de frutos do mar

Name: Pirão de frutos do mar
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 100 g farinha de trigo; 40 g azeite de dendê; 150 g cebola; 2 dentes de alho; 500 g tomate maduro; ½ pimenta dedo de moça; 1 ½ c. chá de sal; 1 pimenta de cheiro; 400 g mexilhões; 400 g camarões; 400 g vôngoles; 700 g água; 2 ramos de salsinha fresca

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Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 10min

4 porções

Ingrediënten

farinha de trigo de mandioca, crua
100 g
azeite de dendê
40 g
cebola
150 g
dentes de alho
2
tomate maduro cortado em pedaços
500 g
pimenta dedo de moça sem as sementes
½
sal mais q. b. para ajustar o sabor
1 ½ c. chá de
pimenta de cheiro
1
mexilhões limpos e com as cascas
400 g
camarões com as cascas
400 g
vôngoles limpos, sem casca
400 g
água
700 g
salsinha fresca apenas as folhas
2 ramos de
2 ramos de coentro fresco, apenas as folhas