Schupfnudeln mit Spitzkohl und Schinkenwürfeln

Schupfnudeln mit Spitzkohl und Schinkenwürfeln

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Voorbereiding 20min

Totaal 45min

4 Portionen

Ingrediënten

Wasser
600 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
¾ TL
½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Spitzkohl in Streifen (ca. 1 cm)
500 g
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Schupfnudeln aus dem Kühlregal
800 g
Öl und etwas mehr zum Anbraten
10 g
Zwiebel halbiert
1
Katenschinkenwürfel
125 g
Mehl
25 g
Sahne
100 g
Muskat
1 Prise
Senf
1 TL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 898 mg

Eiwitten 18 g

Calorieën 2229 kJ / 533 kcal

Vetten 17 g

Vezels 8.7 g

Verzadigd vet 7 g

Koolhydraten 76 g

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