Tacos z szarpanym mięsem z kaczki

Tacos z szarpanym mięsem z kaczki

4.5 24 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 3u. 40min

16 sztuk

Ingrediënten

5 - 6 nóg z kaczki, ze skórą, z kością (ok. 200 g każda)
50 g miodu
45 g sosu sojowego
¾ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa i tortilli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa
125 g białego wina, wytrawnego
130 g ogórka
50 - 60 g czerwonej cebuli
80 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
3 ząbki czosnku
10 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
10 g oleju plus dodatkowa ilość do posmarowania tortilli
120 g śliwek suszonych, bez pestek
100 g wody
400 g pomidorów, z puszki (krojonych lub w całości)
10 g octu ryżowego
20 - 40 g sosu sriracha
8 tortilli pszennych (Ø ok. 25 cm)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 sztukę

Calorieën 227 kcal / 951.2 kJ

Eiwitten 17.3 g

Vetten 10.1 g

Koolhydraten 15.4 g

Vezels 1.6 g

Verzadigd vet 2.3 g

Natrium 441.1 mg

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

SMAKI WAKACJI II 10 recepten
Polen

Misschien vind je dit ook leuk...

Fajitas z szarpaną wołowiną (z osłoną noża miksującego)

3 Std.

Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

2 Std.

Wolno gotowana wołowina z pieczarkami (z osłoną noża miksującego)

5 Std. 20 Min

Bułeczki bao z duszonym boczkiem i sałatką z czerwonej kapusty i orzeszków (Gua Bao)

1 Std. 20 Min

Miniquiche'e z konfitowaną kaczką (z osłoną noża miksującego)

5 Std.

Pierożki na parze z wieprzowiną i krewetkami

2 Std.

Jiaozi z wołowiną i porem

1 Std. 30 Min

Tajski burger

55 Min

Pikantny koreański bowl z wołowiną

1 Std.

Sos teriyaki

15 Min

Kurczak w sosie ostrygowym (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ryżem jaśminowym

2 Std. 10 Min

Wołowina teriyaki z ryżem

1 Std. 50 Min