Chicorée mit Schinken, Reis und Zitronensauce

Chicorée mit Schinken, Reis und Zitronensauce

3.9 77 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 50min

4 Portionen

Ingrediënten

Chicorée mit Schinken und Reis

Wasser
1200 g
Salz
½ TL
Reis
250 g
Chicorée halbiert
6
Zitronensaft
Kräutersalz
gekochter Schinken gewürfelt
4 - 6 Scheiben

Zitronensauce:

Butter in Stücken
50 g
Mehl
20 g
Eigelb
4
Zitronensaft
20 - 25 g
Gemüsebrühe (für 0,5 l)
1 Würfel
Salz
¼ TL
Pfeffer
1 Prise
Petersilie gehackt
3 EL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 25 g

Calorieën 2153 kJ / 514 kcal

Vetten 20 g

Vezels 3.8 g

Koolhydraten 57 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Kochen hat Saison 89 recepten
Duitsland

Kochen hat Saison 89 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Ei-Sauce zu gekochtem Spargel

10min

Chicorée mit Schinken, Kartoffeln und Senfsauce

1u.

Kopfsalat-Schaumsuppe mit Forellenklößchen

50min

Lachs mit Porree und Currysauce

1u.

Spargelragout

50min

Wirsing-Lachs-Rouladen mit Reis und Meerrettichsauce

1u.

Kartoffel-Senf-Cremesuppe mit Setzei

45min

Fisch-Kohl-Päckchen mit Kartoffel-Möhren-Püree

1u. 10min

Breite Bohnen in Petersilienbéchamel

45min

Schwarzwurzeln mit Curry-Hollandaise

1u.

Kalbsfrikassee mit Staudensellerie, Schwarzwurzeln und Kartoffeln

1u. 35min

Blumenkohlsalat

40min