Gazpacho de maíz con guarnición de falso ceviche

Gazpacho de maíz con guarnición de falso ceviche

4.1 16 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 10min

6 raciones

Ingrediënten

Gazpacho de maíz

500 g de tomate amarillo en trozos

500 g de tomate, en trozos
400 g de maíz dulce en conserva
30 g de cebolleta tierna
70 g de pimiento amarillo en trozos
50 g de pepino pelado en trozos
1 diente de ajo
3 pellizcos de sal
50 g de mayonesa
20 g de vinagre
50 g de aceite de oliva virgen extra
200 g de cubitos de hielo

Ceviche de almejas

50 g de cebolleta en trozos
50 g de pimiento rojo en trozos
30 g de tallos de apio en trozos
4 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)
50 g de pepino en trozos
20 g de aceite de oliva virgen extra
1 pellizco de sal
20 g de zumo de lima
1 lata de almejas al natural (en conserva) de aprox. 180 g
60 g de maíz dulce en conserva
1 lima en gajos

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 559.9 mg

Eiwitten 8.1 g

Calorieën 1245 kJ / 297 kcal

Vetten 20.7 g

Vezels 3.8 g

Verzadigd vet 3.1 g

Koolhydraten 19.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 142 36 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Crema fría de manzana al curry

5 godz. 40 min

Gazpacho de frambuesas

10 min

Crema fría de aguacate y manzana con ensalada de pollo

15 min

Gazpacho de zanahorias

10 min

Pastela de pato con albaricoques y piñones

50 min

Sopa de remolacha con ñoquis de hierbas

1 godz. 10 min

Gazpacho de tomate y albahaca

10 min

Vichysoisse de maíz Thai

2 godz. 30 min

Sopa fría cocktail

2 godz. 5 min

Ceviche de lubina y langostinos con maíz y batata

1 godz.

Sopa griega de tomate y yogur

10 min

Crema de gambas, batata y coco

40 min