Gazpacho de maíz con guarnición de falso ceviche

Gazpacho de maíz con guarnición de falso ceviche

4.1 16 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 10min

6 raciones

Ingrediënten

Gazpacho de maíz

500 g de tomate amarillo en trozos

500 g de tomate, en trozos
400 g de maíz dulce en conserva
30 g de cebolleta tierna
70 g de pimiento amarillo en trozos
50 g de pepino pelado en trozos
1 diente de ajo
3 pellizcos de sal
50 g de mayonesa
20 g de vinagre
50 g de aceite de oliva virgen extra
200 g de cubitos de hielo

Ceviche de almejas

50 g de cebolleta en trozos
50 g de pimiento rojo en trozos
30 g de tallos de apio en trozos
4 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)
50 g de pepino en trozos
20 g de aceite de oliva virgen extra
1 pellizco de sal
20 g de zumo de lima
1 lata de almejas al natural (en conserva) de aprox. 180 g
60 g de maíz dulce en conserva
1 lima en gajos

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 559.9 mg

Eiwitten 8.1 g

Calorieën 1245 kJ / 297 kcal

Vetten 20.7 g

Vezels 3.8 g

Verzadigd vet 3.1 g

Koolhydraten 19.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 142 36 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Crema fría de judías blancas con ensalada de verduras

1u. 15min

Crema de espárragos verdes y espinacas

40min

Salmorejo de maíz, tomate amarillo y azafrán de la Mancha con caviar de arenque y palomitas

2u. 25min

Sopa fría cocktail

2u. 5min

Crema fría de aguacate y manzana con ensalada de pollo

15min

Sopa fría de zanahoria, papaya, pimiento amarillo y limón

15min

Crema fría de bacalao

3u. 10min

Sopa fría de pepino y remolacha

10min

Crema de cebolla roja

1u.

Crema fría de manzana al curry

5u. 40min

Sopa griega de tomate y yogur

10min

Sopa fría de manzana y puerro

2u. 40min