Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Preferment (Poolish)
- extra virgin olive oil, to grease
- 5 oz water
- 1 oz sourdough starter (apple wheat starter), (see Tip)
- 5 oz bread flour
Dough & Shaping
- extra virgin olive oil, to grease
- 12 oz bread flour, plus extra to dust
- 9 ½ oz water, plus extra to steam and spray
- 2 tsp salt
- 1 tsp active dry yeast
- Voeding
- per 1 piece
- Calorieën
- 3899 kJ / 932 kcal
- Eiwitten
- 30 g
- Koolhydraten
- 179 g
- Vetten
- 9 g
- Verzadigd vet
- 1 g
- Vezels
- 6 g
- Natrium
- 2294 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Sourdough Starter Discard Pizza Dough
4 Std. 10 Min
Sourdough Starter Discard Scones
30p
Apple Wheat Starter
72h 20min
Sourdough Starter Discard Biscuits
50p
Sourdough Starter Discard Cinnamon Raisin Bread
5 Std. 5 Min
Rustic Sourdough Bread
28 godz. 10 min
Sourdough Baguettes
15h
Sourdough Starter Discard Focaccia
2 Std. 55 Min
Sourdough Starter Discard Waffles
25 Min
Everyday sourdough loaf
4 godz. 20 min
Sourdough Starter Discard English Muffins
4 Std. 10 Min
Sourdough Starter Discard Banana Bread
1 Std. 10 Min