Raquetas de crema (Castilla y León)

Raquetas de crema (Castilla y León)

4.5 28 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 3u. 15min

14 unidades

Ingrediënten

Crema pastelera

300 g de leche
30 g de harina de repostería
2 huevos
1 cucharadita de azúcar vainillado
40 g de azúcar

Masa

150 g de harina de repostería
150 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal
30 g de azúcar
140 g de agua
20 g de levadura prensada fresca
250 g de mantequilla

Montaje y horneado

1 huevo batido
100 g de mermelada de albaricoque
40 g de agua

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Natrium 88.5 mg

Eiwitten 5 g

Calorieën 1208 kJ / 289 kcal

Vetten 17.3 g

Vezels 1 g

Verzadigd vet 10 g

Koolhydraten 28.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Castilla y León 7 recepten
Spanje

Repostería. La vida es dulce 120 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Baño de azúcar

5min

Miniroscones de bizcocho

9u.

Melindres (Galicia)

1u.

Rosquillas listas y tontas (Madrid)

1u. 15min

Bizcocho plancha de chocolate

30min

Palmeras XL

6u.

Magdalenas de mantequilla a la vainilla

1u. 15min

Rosquillas americanas (doughnuts)

2u. 10min

Pastas de té rizadas

40min

Suizos

2u. 30min

Petisús (éclairs)

1u. 50min

Magdalenas de nata

1u.