Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 60 g d'huile d'olive
- 2 - 3 gousses d'ail
- 1 - 2 filets d'anchois à l'huile (optioneel)
- 250 g de fleurettes de brocoli
- 375 g d'eau
- 4 filets de truite (environ 150 g chacun)
- 1 c. à café de sel, et 2-4 pincées pour la truite
- 4 pincées de poivre moulu
- 30 g de crème fraîche épaisse
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1414.3 kJ / 337.3 kcal
- Eiwitten
- 33.5 g
- Koolhydraten
- 2.5 g
- Vetten
- 21.8 g
- Verzadigd vet
- 3.8 g
- Vezels
- 1.9 g
- Natrium
- 834.5 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre
1h
Cabillaud vapeur au paprika, quinoa et courgettes
30min
Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre
1h
Poisson vapeur au citron et légumes
40min
Papillotes de brocoli et chou-fleur au cabillaud, sauce au curry
35min
Purée de patate douce, œufs cocotte aux champignons
50min
Purée de brocoli, œufs mollets et tuiles de parmesan
25min
Saumon vapeur et purée de petits pois
30min
Courgettes vapeur (200-500 g)
20 min
Poireaux vapeur (200-400 g)
25min
Purée de patate douce au gingembre
30min
Purée carotte-pomme de terre
25min