Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 60 g d'huile d'olive
- 2 - 3 gousses d'ail
- 1 - 2 filets d'anchois à l'huile (optioneel)
- 250 g de fleurettes de brocoli
- 375 g d'eau
- 4 filets de truite (environ 150 g chacun)
- 1 c. à café de sel, et 2-4 pincées pour la truite
- 4 pincées de poivre moulu
- 30 g de crème fraîche épaisse
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1414.3 kJ / 337.3 kcal
- Eiwitten
- 33.5 g
- Koolhydraten
- 2.5 g
- Vetten
- 21.8 g
- Verzadigd vet
- 3.8 g
- Vezels
- 1.9 g
- Natrium
- 834.5 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Menu à petit prix - Ballotines de dinde, purée patates douces-carottes
1h 5min
Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre
1 Std.
Purée de chou-fleur aux raisins et boulettes
40 Min
Purée de patate douce, œufs cocotte aux champignons
50 Min
Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron
30 Min
Merlan et purée de céleri-rave
35 Min
Colin, haricots verts et purée de petits pois à la menthe
50 Min
Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre
1 Std.
Mijoté de lapin et purée de patate douce
1h 5min
Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth
45 Min
Purée de brocoli, œufs mollets et tuiles de parmesan
25min
Brocoli vapeur (250 g)
15min