Apparaten en Accessoires
Gefüllte Buchteln mit Walnuss-Honig-Kruste und Vanillesauce
Voorbereiding 35min
Totaal 1u. 30min
12 Stück
Ingrediënten
Teig und Walnuss-Honig-Kruste
-
Milch280 g
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Hefe (20 g)½ Würfel
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Zucker90 g
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Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Ausstreuen500 g
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Ei1
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Butter in Stücken150 g
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Salz2 Prisen
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Aprikosenmarmelade12 TL
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Walnusshälften100 g
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Honig40 g
Vanillesauce und Fertigstellung
-
Vanilleschote½
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Zucker50 g
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Salz1 Prise
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Milch300 g
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Eigelb4
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Speisestärke (optioneel)5 g
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Stück
Eiwitten
9 g
Calorieën
1873 kJ /
447 kcal
Vetten
21 g
Vezels
2.1 g
Koolhydraten
54 g
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