Apparaten en Accessoires
Osterhäschen (mit Sauerteig)
Voorbereiding 50min
Totaal 17u.
7 Stück
Ingrediënten
Weizensauerteig
-
Anstellgut (vom Roggensauerteig) siehe Tipp25 g
-
Wasser (35-37°C)100 g
-
Weizenmehl, glatt100 g
Hauptteig und Fertigstellung
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Weizenmehl, glatt280 g
-
Zucker40 g
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Milch110 g
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Butter in Stücken50 g
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Salz5 g
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Öl zum Einfetten
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Ei mit 1 EL Milch gut verquirlt1
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Rosinen für die Augen7
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Hagelzucker zum Bestreuen
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Stück
Natrium
20.6 mg
Eiwitten
8 g
Calorieën
1303 kJ /
330 kcal
Vetten
8 g
Vezels
2.5 g
Verzadigd vet
4.6 g
Koolhydraten
53 g
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